第691章

    “啥？”，朱七七都要听傻了，“清橙，你的意思是，你要把馄饨店开满整个江市？”
    朱七七想想，便觉得一阵头皮发麻。
    “清橙，这江市的大街小巷，不说有一千个，也有大几百，如果每条街上都开上馄饨店的话，那就至少有五百家店，这五百家店……我们……我们忙的过来吗？”
    平均一个人要管接近两百家店，每天什么事情都别干了，从第一家店视察到最后一家店，一天的时间也就结束了……
    宋明明思索道：“而且，清橙，这五百家店开下来，这开店成本也是一笔不小的投资啊……咱们一时半会儿能拿出这么多钱吗？”
    朱七七继续分析道：“如果说，咱们真的按照清橙的想法，在江市开几百家馄饨店，确实会方便大家，但是同样的，这也是给咱们自己增加竞争呀……每家店都会分走一定的游客。”
    顾清橙看着朱七七和宋明明认真的分析，眼睛里面不由得充满了赞赏。
    她们两个已经从刚开始的什么都不懂，到现在，能提出自己的想法，这其实也是一个进步。
    顾清橙慢慢道：“你们两个人的担心也有顾虑，所以这正是我们要考虑，要去市场调研分析的。”
    “首先，咱们要看看，一家店的合理容量是多少，即，每家店在让顾客享受到比较好的服务时候，最多能接待多少人，每条街道，又大概有多少个潜在用户，根据这些数据，就能计算出，咱们差不多多少条街开一家馄饨店是最优解。”
    朱七七和宋明明两个人眼睛里面闪过一道光。
    这要不说顾清橙能成功呢，她一步一步的分析，一步一步的诱导，总能让她们拨开云雾，见到了青天。
    有了顾清橙的带头，她们两人也开始思考起来。
    朱七七说道：“这么多家门店，咱们也不可能亲自去，我倒觉得，不如咱们同一培训店长，每个月给她们固定的工资，经过我们的培训之后，再让她们去管理店铺。”尐説φ呅蛧
    宋明明也道：“七七说的没错，每个月再让她们把账本拿给我们看，我们过目，节省时间，再顺便抽取利润。”
    顾清橙满意的点了点头，这两人不愧是考上复旦大学的，这脑子转的确实快，这么一会儿的功夫，就想到了进一步的解决办法。
    只不过……
    顾清橙唇角含笑，这个方法固然可行，不过她有更先进的。
    她先是赞赏了两人的主意，后又缓缓开口；“这个法子可行，不过，这样一来，这批经过培训的店长之间，缺少一种竞争关系，馄饨店铺里面生意好，她们拿这些工资，不好，她们仍然拿这些工资，这就跟现在百货大楼里面的售货员一样，销售额跟她们没什么太大的关系，所以一个个态度都很一般。”
    朱七七和宋明明两个人也发现了这点。
    “那不然，我们实行一个考评？发奖金？哪个店铺生意好，我们年底的时候，就多给她们发一份奖金，工资也比其他人高。”
    “这个倒是可以。”，顾清橙继续道，“只不过，这就涉及到另外一个问题了，一来，我们每个月的工作量将加大，二来，这种做法，毕竟不透明，全程都是我们在算账，长久以往，可能会有店长觉得不公平，心生怨念。”
    “最后，也是最大的一个问题，咱们手头上，资金有限，即便经过调查之后，整个江市也要开至少二十家馄饨店，这仍然是一笔不小的支出。”